最新石油工程专业排名（石油工程专业）

图片来源：www.lafite.com 莱斯古堡正牌酒平均得分为94分，拥有不错的性价比。

这个举动获得了贝德林的赞赏，他认为这是保护水资源的一大重要举措。ABSTRACT： The extensive use of pesticides is causing serious concerns to the water quality of Champagne area. 据研究表明，炎热干燥的夏天使香槟（Champagne）产区地下水中的农药含量位于危险值，这威胁着该产区的水质。

马恩河谷产区（Valle de Marne）遍布白垩土，化学物质会附着在白垩土上，要花几年时间才能从地下水中完全消失。早在2008年，法国政府便实施了第一个Ecophyto（生态）计划，由1,900家计划在未来数年测量和减少农药使用量的农业企业带头。凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot）是转变成零使用除草剂的香槟酒庄之一。图片来源：www.champagne.fr 要求减少法国农药使用已经不是新鲜事。不过，凯歌香槟的葡萄园经理罗曼莱圭卢（Romain Leguillou）则表示：这项政策并没有那么容易实施，而且具有明显的社会和经济缺陷。

农药（包括杀虫剂、除草剂和杀菌剂）的大量使用引起人们对香槟区水质的深切关注。除了与CIVC合作以外，塞纳河诺曼底水务管理署还与几个种植者合作社以及香槟酒庄进行密切合作，进一步减少甚至消除除草剂的使用。父子俩有时也在早餐讨论种植的哲学和酿酒的工作，这种父子之间经验的顺利传承也保证了柏图斯葡萄酒风格的稳定性。

当主持人在介绍到我们知道2016年春天非常湿，随后非常热时，奥利弗及时打断：不，不是热，是非常干。在这个没有分级制度的波美侯产区里，柏图斯问鼎酒王宝座并不是没有道理的。60年代时，莫意克家族收购了柏图斯的其他股份，正式成为柏图斯酒庄的新主人。美国权威酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）在2000年品鉴82年的柏图斯红葡萄酒时，称这是自己品鉴过最伟大的葡萄酒之一。

这年的气温非常平均，但是非常干。也是在儿子的建议下，让克劳德柏图接受了现代酿酒设备。

二战后，鲁巴夫人买下了柏图斯的所有股份，并将柏图斯的葡萄酒与自家的酒店、餐厅生意结合在一起，进一步推广柏图斯的葡萄酒。至此柏图斯的身价再次提高，市场价开始略高于一级庄（First Growth），并迅速带动了波美侯（Pomerol）其他名庄的价格，如拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）和里鹏酒庄（Le Pin）。或许是出于对莫意克家族的信任，鲁巴夫人将柏图斯的部分股份遗赠给让-皮埃尔莫意克，好让莫意克家族继续运营酒庄。鲁巴家族在右岸的势力不容小觑，除了拥有顶级餐厅和酒店外，鲁巴家族还涉足波尔多葡萄酒贸易，拥有两家波美侯的小酒庄。

在让克劳德柏图的带领下，美国的《奥克兰论坛报》（The Oakland Tribune）称柏图斯可以说是世界上最令人敬畏、最昂贵的葡萄酒之一。但在19世纪晚期，柏图斯的排名还在老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）之后，并与卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）齐名。ABSTRACT： When talking about the King in Bordeaux, yet debating constantly, people cannot help thinking about Petrus, a Right Bank Chateau. However, there are always good reasons why Petrus can be called the King in Pomerol, a small appellation without any classification. 初见柏图斯酒庄（Petrus）的人或许会感觉到惊讶，这种讶异来自于酒庄建筑的初印象：酒庄两层楼高的建筑上印有金色的Petrus字体，全然没有刻意隐藏自己的身份，没有玩低调、神秘的套路。莫意克家族集团是右岸地区最有影响力的酒商，它一手将右岸的佳酿推向世界，而且也正是集团主席让-皮埃尔莫意克的决策让柏图斯先在海外打开市场。

然而为了保持酒款风格的一致性和整体性，柏图斯宁可放弃使用1991年的酿酒葡萄。不过，一旦投入到柏图斯的工作当中，奥利弗立刻进入状态。

用电影《霸王别姬》的话说，拥有此等优秀先天条件的柏图斯或许是老天赏口饭吃，但酿酒团队对于葡萄酒品质的要求苛刻得令人咋舌。也是在莫意克家族的带领之下，柏图斯的葡萄酒成为酒评家满分名单上的座上宾：帕克团队（Robert Parker Point）给柏图斯酒庄的1989、1990、2000、2009、2010和2015年份的葡萄酒都给予了满分。

让克劳德柏图（Jean Claude Berrouet）自1964年（恰逢莫意克家族全盘收购柏图斯的股份）起担任柏图斯的酿酒工作。这种土壤培育出的梅洛的单宁含量更高，而且质感丝滑，为口中的酒体提供骨架感，这一点对于梅洛的口感而言极为重要，由于梅洛本身的特点在于圆润、柔顺，倘若没有结构感的支撑，酒款则仿佛失去灵魂，稍显无趣。图片来源：www.moueix.com 上个世纪40年代，鲁巴夫人和现今右岸最大的酒商集团莫意克家族集团（JP Moueix，或称Estabissement Jean-Pierre Moueix）合作，并由莫意克家族负责酒庄的生产和分销工作。1878年时，柏图斯在巴黎世博会上的初亮相一鸣惊人，随即身价跻身二级庄（Second Growth）的行列。60年代时，美国前任总统就毫不掩饰地表示自己对柏斯图葡萄酒的喜爱，这使得柏图斯在美国声名大噪，并成为上流社会的一种象征。相信柏图斯在未来将会以不低于现在的品质坐稳酒王宝座。

虽然英国权威葡萄酒大师安东尼汉森（Anthony Hanson MW）曾经将柏图斯的佳酿视为葡萄酒投资王者，并解释：无论在牛市还是熊市，柏图斯年均回报率为14%。如果细心追踪过柏图斯近年的酒款，会发现柏图斯没有1991年份的葡萄酒，这仅仅是因为柏图斯云淡风轻的一句该年的葡萄不够好而放弃酿造1991年的酒款。

酒王的品质：梅洛（Merlot）的经典表达 不可否认的一点是，柏图斯背后有强大背景支撑，但如果说到梅洛的极致表达，柏图斯显然可以充分诠释这个定义。说到一致性和整体性，柏图斯酿酒师也好似巧合般地体现这一点。

此前奥利弗曾在同样是赫赫有名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）工作，但是他从未真正见过柏图斯酒瓶的真面目，更别提喝过柏图斯的葡萄酒了。随后在介绍葡萄的采收状况时，他对葡萄成熟度、新鲜度、单宁含量的把握所展现的精准感，令人对这座名庄更有信心。

虽然柏图斯一直辗转于许多王公贵族之手，但只有两个关键的人物对柏图斯摘取酒王桂冠起到了关键性的作用。然而，1855分级在法国市场有着不可撼动的地位，柏斯图想要在列级庄（Grand Cru Classe）中脱颖而出实属困难。柏图斯酒庄位于波美侯地区的高原上，其11.5公顷的葡萄园内是深达6米的黏土土层。但柏图斯的梅洛完全没有这样的短板，其酒体柔软的同时还能感受到单宁带来的立体感，十分令人惊艳

图片来源：www.moueix.com 上个世纪40年代，鲁巴夫人和现今右岸最大的酒商集团莫意克家族集团（JP Moueix，或称Estabissement Jean-Pierre Moueix）合作，并由莫意克家族负责酒庄的生产和分销工作。这种土壤培育出的梅洛的单宁含量更高，而且质感丝滑，为口中的酒体提供骨架感，这一点对于梅洛的口感而言极为重要，由于梅洛本身的特点在于圆润、柔顺，倘若没有结构感的支撑，酒款则仿佛失去灵魂，稍显无趣。

也是在莫意克家族的带领之下，柏图斯的葡萄酒成为酒评家满分名单上的座上宾：帕克团队（Robert Parker Point）给柏图斯酒庄的1989、1990、2000、2009、2010和2015年份的葡萄酒都给予了满分。柏图斯葡萄园里的梅洛则更加强调一份细腻感和层次感。

2008年，让克劳德柏图的儿子奥利弗柏图（Olivier Berrouet）接手父亲的工作，成为柏图斯的新任酿酒师。60年代时，莫意克家族收购了柏图斯的其他股份，正式成为柏图斯酒庄的新主人。

瘦死的骆驼比马大，酒庄大可以用这年的葡萄酿造副牌酒。都说黑皮诺（Pinot Noir）是餐酒搭配的万金油，可梅洛的香气和柔软度让其在应对各种珍馐佳肴时从不失手，而且比黑皮诺更易栽培。让克劳德柏图（Jean Claude Berrouet）自1964年（恰逢莫意克家族全盘收购柏图斯的股份）起担任柏图斯的酿酒工作。也是在儿子的建议下，让克劳德柏图接受了现代酿酒设备。

随后在介绍葡萄的采收状况时，他对葡萄成熟度、新鲜度、单宁含量的把握所展现的精准感，令人对这座名庄更有信心。虽然英国权威葡萄酒大师安东尼汉森（Anthony Hanson MW）曾经将柏图斯的佳酿视为葡萄酒投资王者，并解释：无论在牛市还是熊市，柏图斯年均回报率为14%。

在让克劳德柏图的带领下，美国的《奥克兰论坛报》（The Oakland Tribune）称柏图斯可以说是世界上最令人敬畏、最昂贵的葡萄酒之一。第一位是当时右岸最好餐厅的拥有者鲁巴夫人。

相比起2009年（奥利弗接手的第一年），在2016年期酒品鉴期的某个采访中，奥利弗显然更加从容，并已经能够独当一面。莫意克家族集团是右岸地区最有影响力的酒商，它一手将右岸的佳酿推向世界，而且也正是集团主席让-皮埃尔莫意克的决策让柏图斯先在海外打开市场。